El Poblet hace su magia en l’Albufera por un día
El Poblet cumple diez años en 2023 y, como era de esperar, lo va a celebrar a su estilo, que por algo tienen dos estrellas Michelin.
Por eso, el domingo 11 de junio el equipo de Quique Dacosta con el maestro Luis Valls a la cabeza, se traslada a l’Albufera por un día para ofrecer una comida que va más allá del banquete para convertirse en una experiencia gastronómica inmersiva.
Ofrecerá platos inspirados en la cocina valenciana más primigenia en un entorno como l’Albufera.
La jornada empieza con un paseo en barca para desembarcar en una barraca donde dará comienzo el festín con música en directo: aperitivos y platos elaborados con ingredientes de proximidad al estilo de El Poblet.
La idea es que sea un día en el que los comensales se muevan libremente por la barraca de l’Alcatí, como en un baile al ritmo de la naturaleza y los platos que el equipo les irá ofreciendo en distintas estaciones.
En definitiva, los de El Poblet han recreado un típico domingo valenciano bañado por el lujo mezclando alta cocina, creatividad y raíces.
Puedes consultar aquí el menú de este evento que forma parte del Valencia Culinary Festival y que tuvo que ser aplazado por las condiciones meteorológicas.
Y es difícil que se repita, así que ve reservando tu plaza para la experiencia.
